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2017.08.04 Friday

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    フレンチレストラン 名古屋 フレンチの用語 アミューズ・グール

    2015.10.05 Monday

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      JUGEMテーマ:おすすめの店

      こんにちは!
      Reconnaissance(ルコネッサンス)です。

      今回は
      フレンチレストランで使われている
      用語をご紹介します。


      アミューズ・グール



      ■意味
      おつまみ。突き出し。

      本来は食前酒と一緒に出される
      オリーブ、ナッツ、ビスケットなどを
      言いますが、
      最近のレストランでは、
      一口サイズのお料理を出すところが多いです。


      ルコネッサンスでも
      コース料理のはじめに
      アミューズとして
      お料理を出しております。


      ひとつひとつ丁寧に作られた
      ルコネッサンスでしか味わえない
      シェフ安形の料理を
      ぜひ、ご賞味ください!

       

       

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      現在ルコネッサンスでは
      ホールスタッフの
      アルバイト、パート
      また、社員を募集しております。

      経験・知識の豊富なソムリエと
      一緒にお仕事をしてみませんか?

      詳しくはコチラをご覧ください! 
       
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      名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
      〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
      ヴィークタワー名古屋東別院1F

      定休日:日曜日 第一月曜日

                  営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
      TEL:052-339-5678




       
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