スポンサーサイト

2017.08.04 Friday

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    食後酒におすすめ!豊潤な味わいの日本酒「熟酒」 日本酒にこだわる名古屋のフレンチレストラン

    2017.06.16 Friday

    0

      JUGEMテーマ:日本酒

       

      こんにちは!
      Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

       

      今日ご紹介するのは

      熟酒」です。

       

       

      熟酒は、

      その名の通り

      熟成されたお酒であり、

      豊潤な味わいのするお酒です。


      老酒と日本酒が混ざったような味わいがして、

      実は、あまり手に入りません。

       

      お食事と一緒に召し上がる場合は、

      食後酒に適しています。

      その味わいがとても強くて個性的なので、

      料理も選ぶ傾向があります。

       

      そのため、

      このお酒に合う料理としては、

      油脂成分の多い料理、

      じっくりと煮つめた料理、

      焦げ目を付ける料理などがあります。

       

      ぜひ参考にして下さい♪

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

      現在ルコネッサンスでは
      ホールスタッフの
      アルバイト、パート
      また、社員を募集しております。

      経験・知識の豊富なソムリエと
      一緒にお仕事をしてみませんか?


      詳しくはコチラをご覧ください! 
       
      *****************************

      名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
      〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
      ヴィークタワー名古屋東別院1F

      定休日:日曜日 第一月曜日

                  営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
      TEL:052-339-5678

       

      洋食にぴったりな日本酒「醇酒」 ルコネッサンスのナチュラルフレンチと一緒にお楽しみに下さい♪ 日本酒も楽しめる名古屋のフレンチレストラン

      2017.06.09 Friday

      0

        JUGEMテーマ:日本酒

         

        こんにちは!
        Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

         

        今日ご紹介するのは、

        「醇酒」です!

        醇酒は、

        ふくよかな香りとコクがあるお酒です。


        食中酒として適しており、

        力強い酒質を持っているため、

        アクの強い食材を使った料理や、

        発酵食品などの強い料理にもその香りが負けることがなく、

        相性がいいとされています。

         

        また、

        その香りがなんとなくクリーミーなので、

        生クリームやバターなどを使用した洋食の食事

        一緒にお楽しみいただけます。

         

        ぜひ参考にしてください♪

         

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

        現在ルコネッサンスでは
        ホールスタッフの
        アルバイト、パート
        また、社員を募集しております。

        経験・知識の豊富なソムリエと
        一緒にお仕事をしてみませんか?


        詳しくはコチラをご覧ください! 
         
        *****************************

        名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
        〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
        ヴィークタワー名古屋東別院1F

        定休日:日曜日 第一月曜日

                    営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
        TEL:052-339-5678

         

         

        華やかな香りの日本酒のご紹介 ルコネッサンスの料理と一緒にどうぞ♪ 日本酒にもこだわる名古屋のフレンチレストラン

        2017.05.27 Saturday

        0

          JUGEMテーマ:日本酒

           

          こんにちは!
          Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

           

          今日ご紹介するのは

          薫酒」です。

           

          香りが高いタイプのお酒で、

          香りが華やかで爽やかな味わいの日本酒です。

           

          強い香りが主体になるお酒であり、

          和・洋・中どれであっても、

          一緒に食べる料理を選ぶ傾向にあります。

           

          そのため、

          このようなお酒に合う料理としては、

          スダチや柚、レモンやライムなどの柑橘類を添えてある料理など、

          清涼な風味をもつ料理や、

          シンプルな味のもの、

          素材自体に甘い風味のあるものなどがあります。

           

          ぜひ参考にしてください♪

           

          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

          現在ルコネッサンスでは
          ホールスタッフの
          アルバイト、パート
          また、社員を募集しております。

          経験・知識の豊富なソムリエと
          一緒にお仕事をしてみませんか?


          詳しくはコチラをご覧ください! 
           
          *****************************

          名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
          〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
          ヴィークタワー名古屋東別院1F

          定休日:日曜日 第一月曜日

                      営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
          TEL:052-339-5678

          春の食材と一緒に楽しみたい日本酒 愛知県名古屋市の人気レストラン

          2017.04.30 Sunday

          0

            JUGEMテーマ:日本酒

             

            こんにちは!
            Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

             

            今日は

            春の食材と一緒に楽しむ日本酒をご紹介します。

             

             

            純米吟醸酒
            おぼろ月夜を見ながら

            ゆっくり過ごすのにおすすめのお酒。

            はまぐりの酒蒸や、菜の花のお浸しと

            相性抜群。

             

            にごり酒
            少しあたたかい日に飲むのにおすすめのお酒。

            さより、うど、若竹煮などと一緒に飲むのがおすすめ。

             

             

            ぜひ参考にしてください☆

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

            現在ルコネッサンスでは
            ホールスタッフの
            アルバイト、パート
            また、社員を募集しております。

            経験・知識の豊富なソムリエと
            一緒にお仕事をしてみませんか?


            詳しくはコチラをご覧ください! 
             
            *****************************

            名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
            〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
            ヴィークタワー名古屋東別院1F

            定休日:日曜日 第一月曜日

                        営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
            TEL:052-339-5678

             

            お花見のお供におすすめの日本酒 お酒にこだわる名古屋のフレンチレストラン

            2017.04.15 Saturday

            0

              JUGEMテーマ:日本酒

               

              こんにちは!
              Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

               

              今日は花見酒におすすめの日本酒をご紹介します!

               

              名古屋の鶴舞公園でも桜が満開を迎え、

              お花見を楽しんだ方も多いのでは?

               

              仲間と花見で

              わいわい盛り上げりたいときにおすすめの日本酒は

              「純米酒」「本醸造」です!

               

              純米酒

              旨味やコク、ふくよかさなどの特徴の強く出た、

              濃醇タイプの酒が多く見られます。

               

              本醸造

              純米酒に近い香りと風味を持ち、

              しかも純米よりも淡麗でまろやかな日本酒です。

               

              日本の桜の風景を

              日本の味で楽しむのも風情があっていいですね。

               

              ぜひ参考にしてください♪

               


              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

              現在ルコネッサンスでは
              ホールスタッフの
              アルバイト、パート
              また、社員を募集しております。

              経験・知識の豊富なソムリエと
              一緒にお仕事をしてみませんか?


              詳しくはコチラをご覧ください! 
               
              *****************************

              名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
              〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
              ヴィークタワー名古屋東別院1F

              定休日:日曜日 第一月曜日

                          営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
              TEL:052-339-5678

               

               

               

               

              日本酒種類を紹介!蔵元の味を楽しめる「生酒」 名古屋市人気フレンチレストラン

              2017.02.17 Friday

              0

                JUGEMテーマ:日本酒

                 

                 

                こんにちは!
                Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                今回紹介するのは

                生酒」です。

                 

                 

                 

                日本酒の種類一つに生酒があります。

                 

                生酒とは、火入れをしないお酒のことを言います。

                お酒を造る過程において火入れは

                安定した製品つくりにおいて欠かせない作業です。

                 

                しかし、火入れをしたことによって

                絞った直後の酒と比べ火入れをした後は

                味や香りが変わっています。

                 

                蔵元としては火入れをする前のお酒を味わってほしいという

                思いから火入れをしない酒を楽しんでいただけるように

                作られたお酒が生酒です。

                 

                 

                ぜひ、お酒選びの参考にしてください☆


                ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                現在ルコネッサンスでは
                ホールスタッフの
                アルバイト、パート
                また、社員を募集しております。

                経験・知識の豊富なソムリエと
                一緒にお仕事をしてみませんか?


                詳しくはコチラをご覧ください! 
                 
                *****************************

                名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                ヴィークタワー名古屋東別院1F

                定休日:日曜日 第一月曜日

                            営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                TEL:052-339-5678


                 

                 

                原料から見る大吟醸酒 名古屋市金山人気フレンチレストラン

                2017.02.07 Tuesday

                0

                   

                  JUGEMテーマ:日本酒

                   


                  こんにちは!
                  Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                  今回紹介するのは

                  大吟醸酒」です。

                   

                   

                   

                  大吟醸酒はお米

                  醸造アルコールが原料となっています。

                   

                  醸造アルコールとは、サトウキビの糖蜜に酵母を加えて

                  発酵させてアルコールを発生させたものを

                  蒸留することによってできたアルコールのことをいいます。

                   

                  精米度合は50%以下

                  低温でゆっくり発酵させたため、

                  特有の香りがあり酒質も滑らかです。

                   

                  色沢が特に良好なのも特徴です。

                   

                   

                  ぜひ、お酒選びの参考にしてください☆



                  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                  現在ルコネッサンスでは
                  ホールスタッフの
                  アルバイト、パート
                  また、社員を募集しております。

                  経験・知識の豊富なソムリエと
                  一緒にお仕事をしてみませんか?


                  詳しくはコチラをご覧ください! 
                   
                  *****************************

                  名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                  〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                  ヴィークタワー名古屋東別院1F

                  定休日:日曜日 第一月曜日

                              営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                  TEL:052-339-5678


                   

                  大吟醸と純米大吟醸の違いとは? 愛知県東別院人気フレンチレストラン

                  2017.01.10 Tuesday

                  0

                    JUGEMテーマ:日本酒

                     

                     

                    こんにちは!
                    Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                    今回紹介するのは

                    日本酒の種類」です。

                     

                     

                     

                    〇大吟醸酒

                    大吟醸酒とは

                    精米歩合が50%以下白米

                    醸造アルコールが原料です。

                     

                    低温でゆっくり発酵させているため

                    特有の吟香があり酒質も大変滑らかです。

                    色沢が特に良好です。

                     

                     

                    〇純米大吟醸酒

                    純米大吟醸とは

                    精米歩合50%以下白米麹のみ

                    醸造された清酒です。

                     

                    低温発酵させた為ソフトな香りで深い味わい、

                    酒質も滑らかで色沢が特に良好です。

                     

                     

                    ぜひ、お酒選びの参考にしてください☆



                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                    現在ルコネッサンスでは
                    ホールスタッフの
                    アルバイト、パート
                    また、社員を募集しております。

                    経験・知識の豊富なソムリエと
                    一緒にお仕事をしてみませんか?


                    詳しくはコチラをご覧ください! 
                     
                    *****************************

                    名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                    〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                    ヴィークタワー名古屋東別院1F

                    定休日:日曜日 第一月曜日

                                営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                    TEL:052-339-5678


                     

                    秋におススメの日本酒の種類 日本酒もおいている名古屋の人気フレンチレストラン

                    2016.10.20 Thursday

                    0

                      JUGEMテーマ:日本酒

                       

                      こんにちは!

                      Reconnaissance(ルコネッサンス)です。

                       

                       

                      当店では日本人の舌に合った料理を提供しています。

                      また、日本酒との相性もとても良いため

                      当店では、日本酒も提供しています。

                       

                       

                       

                      ワインが苦手な方や日本酒がお好きな方はぜひ、

                      頼んでみてください!

                       

                       

                       

                       

                      また、日本酒を飲んだことがなかったり

                      日本酒の味の違いを楽しんでみたい方は

                      飲み比べセットもございますので

                      ぜひ試してみてください!

                       

                       

                       

                       

                      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                      現在ルコネッサンスでは
                      ホールスタッフの
                      アルバイト、パート
                      また、社員を募集しております。

                      経験・知識の豊富なソムリエと
                      一緒にお仕事をしてみませんか?


                      詳しくはコチラをご覧ください! 
                       
                      *****************************

                      名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                      〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                      ヴィークタワー名古屋東別院1F

                      定休日:日曜日 第一月曜日

                                  営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                      TEL:052-339-5678

                      山田錦のみを使用した日本酒「和香牡丹」 愛知県名古屋市金山人気フレンチレストラン

                      2016.08.30 Tuesday

                      0

                        JUGEMテーマ:日本酒

                         

                         

                        こんにちは!
                        Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                        今回紹介するのは
                        当店においてある日本酒
                        和香牡丹」です。

                         




                        和香牡丹は
                        山田錦だけを使い、精米の限度まで磨きあげ、
                        ゆっくり長期低温発酵で醸した日本酒です。

                        フルーティで華やかな香りをお楽しみください。
                         飲み方は、冷やして飲むのがお勧めです。

                        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                        現在ルコネッサンスでは
                        ホールスタッフの
                        アルバイト、パート
                        また、社員を募集しております。

                        経験・知識の豊富なソムリエと
                        一緒にお仕事をしてみませんか?


                        詳しくはコチラをご覧ください! 
                         
                        *****************************

                        名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                        〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                        ヴィークタワー名古屋東別院1F

                        定休日:日曜日 第一月曜日

                                    営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                        TEL:052-339-5678