スポンサーサイト

2017.08.04 Friday

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    後口すっきりなスーパードライタイプの夏酒 日本酒にもこだわる名古屋で人気のフレンチレストラン

    2017.07.14 Friday

    0

      JUGEMテーマ:日本酒

       

      こんにちは!
      Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

       

       

      今日ご紹介するのは

      夏酒の「スーパードライタイプ」です!


      夏酒というのは、

      ここ数年多くの酒蔵から発売されている夏向けの日本酒です。

       

      今日ご紹介するスーパードライタイプは、 

      基本的に後口すっきりタイプのお酒がです。

       

      ビールでいうところの

      スーパードライのようなタイプですね。

       

      より後キレを出すためにアルコールを添加し、

      大吟醸や吟醸酒であることも多いです。
       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

      現在ルコネッサンスでは
      ホールスタッフの
      アルバイト、パート
      また、社員を募集しております。

      経験・知識の豊富なソムリエと
      一緒にお仕事をしてみませんか?


      詳しくはコチラをご覧ください! 
       
      *****************************

      名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
      〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
      ヴィークタワー名古屋東別院1F

      定休日:日曜日 第一月曜日

                  営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
      TEL:052-339-5678

      多くの酒造から販売されている「夏酒」とは!? 日本酒にもこだわる名古屋のフレンチレストラン

      2017.07.07 Friday

      0

        JUGEMテーマ:日本酒

         

        こんにちは!
        Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

         

        今日ご紹介するのは

        夏酒」です!

         
        夏酒というのは、

        ここ数年多くの酒蔵から発売されている夏向けの日本酒です。
         
        従来父の日以降は、

        秋口に”ひやおろし”が発売されるまで

        日本酒の売上は低迷していました。

         

        そこで、

        暑い夏でも飲みやすいタイプの日本酒を!

        ということで、

        夏酒が発売されるようになってきました。

         

        これから

        順に紹介していこうと思いますので、

        ぜひ参考にしてください☆

         


        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

        現在ルコネッサンスでは
        ホールスタッフの
        アルバイト、パート
        また、社員を募集しております。

        経験・知識の豊富なソムリエと
        一緒にお仕事をしてみませんか?


        詳しくはコチラをご覧ください! 
         
        *****************************

        名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
        〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
        ヴィークタワー名古屋東別院1F

        定休日:日曜日 第一月曜日

                    営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
        TEL:052-339-5678

        梅雨の時期の日本酒は「夏越しの酒」 日本酒にもこだわる名古屋のフレンチレストラン

        2017.06.24 Saturday

        0

          JUGEMテーマ:日本酒

           

          こんにちは!
          Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

           

          今日ご紹介するのは

          夏越し(なごし)の酒」です!

          夏越しの酒とは、

          夏を越すお酒のことです。

           

          この「夏越」、

          もともとは悪霊や邪神を和(なご)めるという言葉に由来しています。

           

          一般的には「夏越の祓(はらい)」として知られ、

          毎年6月の晦日には

          神社で参詣人に茅(ちがや)というイネ科の植物で作った輪をくぐらせ、

          邪神をはらう神事が行われていました。

           

          一方、

          人々の間ではこの日は「夏越の節句」

          山々から水神の河童が下りてくると言い伝えられ、

          馬、牛を洗い人々は沐浴(もくよく)で身を浄めて、

          梅雨の悪霊をはらうみそぎの酒

          「夏越の酒」をたらふく飲んだといわれています。

           

          日本酒の豆知識を知ると

          日本酒をより楽しめるかもしれません♪

           

          ぜひ参考にしてください!

           

          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

          現在ルコネッサンスでは
          ホールスタッフの
          アルバイト、パート
          また、社員を募集しております。

          経験・知識の豊富なソムリエと
          一緒にお仕事をしてみませんか?


          詳しくはコチラをご覧ください! 
           
          *****************************

          名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
          〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
          ヴィークタワー名古屋東別院1F

          定休日:日曜日 第一月曜日

                      営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
          TEL:052-339-5678

           

          清涼感のあるお料理と一緒に楽しむべき「爽酒」 日本酒にもこだわる名古屋で人気のフレンチレストラン

          2017.06.02 Friday

          0

            JUGEMテーマ:日本酒

             

            こんにちは!
            Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

             

            今日ご紹介するのは

            爽酒」です!

             

            軽快でなめらかなお酒で、

            清楚な香りがするお酒です。

             

            このお酒には淡い味付けの料理が合います。

             

            淡白な素材を活かした清涼感のある料理と一緒に食べると、

            両方ともの爽やかさが引き立ちます。

             

            参考にしてください♪

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

            現在ルコネッサンスでは
            ホールスタッフの
            アルバイト、パート
            また、社員を募集しております。

            経験・知識の豊富なソムリエと
            一緒にお仕事をしてみませんか?


            詳しくはコチラをご覧ください! 
             
            *****************************

            名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
            〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
            ヴィークタワー名古屋東別院1F

            定休日:日曜日 第一月曜日

                        営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
            TEL:052-339-5678

             

            実は、動脈硬化に効果的!日本酒は善玉コレステロールを多く含んでいます! 日本酒にもこだわる金山のフレンチレストラン

            2017.05.20 Saturday

            0

              JUGEMテーマ:日本酒

               

              こんにちは!
              Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

               

               

              今回は日本酒に関する豆知識をお届けします。

               

              日本酒のカロリーは高いと思われがちですが、

              実は、私たちの健康に関するおもしろい効果があるといわれています。

               

              今回はコレステロールについて取り上げていきます!

               

               

               

              コレステロールの中には善玉悪玉に2種類があるとされています。

               

              善玉コレステロールには

              組織や血管に溜まってしまったコレステロールを

              肝臓へと逆輸送することによって

              代謝処理してくれる効果があります。

               

              この効果を増大させるのが実は適量の飲酒なのです。

               

              さて、日本酒の中にはというと、

              悪玉よりも善玉の方が多く含まれています。

               

              善玉と悪玉について、

              総カロリー数が高くても善玉よりも悪玉の方が多ければ

              動脈硬化が進みにくくなるとされているため、

              日本酒の適量な摂取は私たちの健康にとって、

              むしろいいものと言えることができるかもしれません。

               

              当店でもこだわりの日本酒を提供しています♪

               

              ぜひ参考にしてください☆

               


              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

              現在ルコネッサンスでは
              ホールスタッフの
              アルバイト、パート
              また、社員を募集しております。

              経験・知識の豊富なソムリエと
              一緒にお仕事をしてみませんか?


              詳しくはコチラをご覧ください! 
               
              *****************************

              名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
              〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
              ヴィークタワー名古屋東別院1F

              定休日:日曜日 第一月曜日

                          営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
              TEL:052-339-5678

               

              日本酒は美肌に効果がある!? 名古屋で人気の素材の味を活かしたフレンチレストラン

              2017.01.17 Tuesday

              0

                JUGEMテーマ:日本酒

                JUGEMテーマ:美容

                 

                 

                こんにちは!

                 

                Reconnaissasnce(ルコネッサンス)です。

                 

                 

                当店では、日本人の口に合う

                フレンチを提供しているため、

                日本酒にもとても合う料理を作っています!

                 

                 

                そんな日本酒に美肌効果があることを

                ご存知でしたか?

                 

                 

                 

                日本酒を飲むと、

                「肌の潤いはアミノ酸で決まる」とも言われるくらい、

                肌にとってはなくてはならない成分

                アミノ酸

                を摂ることができます。

                 

                 

                身体にいいお酒といえばワインを想像する方も

                多いと思いますが、

                アミノ酸の量はワインの10〜20倍とも言われているんですよ☆

                 

                 

                当店では、シェフが源泉した

                美味しい日本酒をそろえております。

                ぜひ一度ご賞味ください!

                 

                お待ちしております☆

                 

                 

                 

                 

                 

                ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                現在ルコネッサンスでは
                ホールスタッフの
                アルバイト、パート
                また、社員を募集しております。

                経験・知識の豊富なソムリエと
                一緒にお仕事をしてみませんか?


                詳しくはコチラをご覧ください! 
                 
                *****************************

                名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                ヴィークタワー名古屋東別院1F

                定休日:日曜日 第一月曜日

                            営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                TEL:052-339-5678

                 

                日本酒の精米歩合とは? 愛知県名古屋市人気フレンチレストラン

                2017.01.06 Friday

                0

                  JUGEMテーマ:日本酒

                   

                   

                  こんにちは!
                  Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                  今回紹介するのは

                  日本酒の精米歩合」です。

                   

                   

                   

                  精米歩合はお米を削ることをいいます。

                   

                  日本酒には削ったお米が使用されます。

                  理由としてはお米の表層部には

                  タンパク質・脂肪・灰分ビタミンなどが多く含まれています。

                   

                  これらが多いと香りが悪くなってしまいます。

                  その為、精米によって成分を少なくしています。

                   

                  ぜひ、お酒を選ぶ基準にしてくださいね☆

                  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                  現在ルコネッサンスでは
                  ホールスタッフの
                  アルバイト、パート
                  また、社員を募集しております。

                  経験・知識の豊富なソムリエと
                  一緒にお仕事をしてみませんか?


                  詳しくはコチラをご覧ください! 
                   
                  *****************************

                  名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                  〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                  ヴィークタワー名古屋東別院1F

                  定休日:日曜日 第一月曜日

                              営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                  TEL:052-339-5678


                   

                  日本酒に含まれる酸度とは? 愛知県名古屋市人気フレンチレストラン

                  2017.01.02 Monday

                  0

                    JUGEMテーマ:日本酒

                     

                     

                    こんにちは!
                    Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                     

                    今回紹介するのは

                    日本酒の酸度」についてです。

                     

                     

                     

                    日本酒には、乳酸、クエン酸、リンゴ酸などの酸が含まれています。

                    これらの酸には味を引き締める効果があります。

                    酸が少ないと味にキレコクがなくなり

                    ボケることがあります。

                     

                     

                    しかし、日本酒の甘口辛口かによって酸度の違いが現れます。

                     

                    甘口のお酒は酸度が高いほうに旨み・爽快感がでます。

                    反対に辛口は酸度が低いと辛口のすっきり感が出ます。

                     

                     

                    お酒選びの参考にしてください☆


                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                    現在ルコネッサンスでは
                    ホールスタッフの
                    アルバイト、パート
                    また、社員を募集しております。

                    経験・知識の豊富なソムリエと
                    一緒にお仕事をしてみませんか?


                    詳しくはコチラをご覧ください! 
                     
                    *****************************

                    名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                    〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                    ヴィークタワー名古屋東別院1F

                    定休日:日曜日 第一月曜日

                                営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                    TEL:052-339-5678


                     

                    日本酒の原材料の違いについて 愛知県名古屋市人気フレンチレストラン

                    2016.12.16 Friday

                    0

                      JUGEMテーマ:日本酒

                       

                       

                      こんにちは!
                      Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                      今回紹介するのは

                      日本酒の原料米」についてです。


                       

                      当店でもお召し上がりいただける

                      日本酒ですが、原材料に使用されているお米は

                      普段食べているお米とは少し違います。

                       

                       

                      食用米に含まれるたんぱく質や脂肪は

                      ご飯として食べる際には旨みとなりますが、

                      日本酒になると雑味苦みとなってしまいます。

                       

                      その為、日本酒造りに合った

                      お米を使用しています。

                       

                      特徴としては、削っても大丈夫なように

                      粒が大きい傾向にあります。

                      次に、心白という白色不透明な部分が大きいことです。

                      最後に、醸造のしやすさとなっています。

                       

                       

                      これらが日本酒造りに使用されるお米となっています。

                       



                      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                      現在ルコネッサンスでは
                      ホールスタッフの
                      アルバイト、パート
                      また、社員を募集しております。

                      経験・知識の豊富なソムリエと
                      一緒にお仕事をしてみませんか?


                      詳しくはコチラをご覧ください! 
                       
                      *****************************

                      名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                      〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                      ヴィークタワー名古屋東別院1F

                      定休日:日曜日 第一月曜日

                                  営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                      TEL:052-339-5678


                       

                      日本酒の「辛口」と「甘口」の見分け方紹介! 名古屋市中区人気フレンチレストラン 

                      2016.12.13 Tuesday

                      0

                        JUGEMテーマ:日本酒

                         

                         

                        こんにちは!
                        Reconnaissance(ルコネッサンス)です!

                        今回は「日本酒の甘口・辛口

                        について紹介します!

                         

                         

                         

                        日本酒は甘口と辛口の2種類に

                        分けられます。

                         

                        その基準として日本酒度があります。

                        日本酒度は0を基準として+値が大きいほど辛口

                        −値が大きいほど甘口となっています。

                         

                         

                        ですが、これは比重を数字に表したものです。

                        これだけで辛口・甘口が決まるわけではないので

                        あくまで参考程度にして下さい。

                         

                         


                        当店では、日本酒にも合う

                        フレンチ料理をご提供しております。

                         

                        是非、日本酒と共にフレンチ料理を

                        お召し上がりください。

                        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                        現在ルコネッサンスでは
                        ホールスタッフの
                        アルバイト、パート
                        また、社員を募集しております。

                        経験・知識の豊富なソムリエと
                        一緒にお仕事をしてみませんか?


                        詳しくはコチラをご覧ください! 
                         
                        *****************************

                        名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
                        〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
                        ヴィークタワー名古屋東別院1F

                        定休日:日曜日 第一月曜日

                                    営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO   <DINNER>18:00〜20:30 LO
                        TEL:052-339-5678