国産赤ワイン愛好家大注目!大分県産マスカットベリーA愛好家大注目!
2016.08.16 Tuesday
JUGEMテーマ:ワイン
こんにちは!
Reconnaissance(ルコネッサンス)です!
今回は当店においてある
ワインの紹介をします。
「安心院葡萄酒工房 樽熟成マスカット ベリーA」
を紹介します。
厳選したマスカットベリーAを除梗破砕し、
果汁を引き抜き(セニエ)、果皮の比率を上げて発酵を行いました。
その後、オーク樽で貯蔵を行いました。
イチゴ、ハーブやスパイス、ほんのりと樽由来のバニラ香があり
穏やかな渋みで豊かな味わいが特徴的です。
豊かな香りと味わいを合わせ持ったこの地ならではの赤ワイン!
大分県安心院は、霧の盆地です。
2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、
ワイン熟成の自然の酒庫となりました。
この風土が育み、風土が磨いた味わい。
その豊かな個性をどうぞお楽しみ下さい。
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現在ルコネッサンスでは
ホールスタッフの
アルバイト、パート
また、社員を募集しております。
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名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
ヴィークタワー名古屋東別院1F
定休日:日曜日 第一月曜日
営業時間:<LUNCH>11:30〜13:30LO <DINNER>18:00〜20:30 LO
TEL:052-339-5678
名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
〒460-0015 名古屋市中区大井町1-24
ヴィークタワー名古屋東別院1F
定休日:日曜日 第一月曜日
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